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Origen Unico
Nicaragua
MEDAGLA 70% es un chocolate procedente de una variedad de cacao "dorado" de Nicaragua.
El sabor es suave y redondo, para empezar, pero sigue creciendo y termina con un ácido frutal agradable y tiene el regusto más largo de lo habitual en cualquier otro chocolate.
Presentar a Mikkel Friis Holm es innecesario. Uno de los mejores bean to bar del momento, de origen danés (formado en la casa Scharffenberger) e interesado por el buen vivir, la sostenibilidad y la ética en el trabajo del chocolate.
Con cacao de Nicaragua y Honduras crea la gama de tabletas más premiada en Europa en los últimos años. El secreto de su éxito es la correcta fermentación del cacao criollo.
Creyente en el comercio directo (CACAO DIRECT, sin sellos ni intermediarios) del cacao y en responsabilidad que hay detrás de cada tableta, nos ofrece aromáticos productos.
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Ingredientes:
Habas de cacao, azúcar y manteca de cacao.
Puede contener trazas de leche.
| Información Nutricional (por 100 gr): | |
| Energia | 2425 kj / 579 Kcal |
| Grasas | 36 gr (Saturadas 12 gr) |
| Carbohidratos | 38 gr (azúcar 30gr) |
| Proteína | 7,5gr |
| Sal | 0,01 gr |
- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Preto
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo-Trinitario
- Orígen
- Ámerica - Nicaragua
