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Chocolate Kokoa kamili 2021, Tanzania

KRAK CHOCOLADE

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Kamili, Tanzania

Sellos
AC BRONZE

La cooperativa Kokoa Kamili, está situada en el valle de Kilombero, en Mbingu, donde acopia y fermenta los cacaos en baba de las granjas cercanas.

Son cacaos trinitarios con notas de fruta roja. En este caso, se elabora por Mark Schimmel en el obrador de Krak al 70%, dando lugar a un chocolate afrutado, ligeramente cítrico y dulce.

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Granos de cacao y azúcar de caña

Valores nutricionales por 100g

Valor energético 2.460 kJ 590 kcal

Grasa 41 g

     Grasa saturada 25,1 g 

Carbohidratos 49,5 g

     Azúcar 30 g

Proteína 7 g 

Sal 0,01 g

Tipo de producto
Tableta
Sellos
AC BRONZE
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
África - Tanzania
AC BRONZE
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