Chocolate Arhuacos 80%

Colombia tiene mucho cacao, algunos muy buenos como este Arhuaco que procede de la región de la Sierra Nevada de Santa Marta, en la costa norte Caribe.

En esta reserva natural y cultural de las tribus Arhuaco se recolectan cacaos ancestrales, poco hibridados como el de este chocolate con notas de uca verde, limón y madera.

Experto en Perú, formado en cacao y chocolate, catador certificado, Oscar crea Kina chocolate dese el conocimiento del producto.

Define su proyecto con las siguientes palabras" Nuestras barras están elaboradas cuidadosamente a partir de granos de cacao seleccionados a mano, provenientes de regiones específicas que realzan sus sabores únicos, como cítricos, frutas rojas o notas terrosas.

El proceso de tostado y molienda se realiza con precisión para resaltar los perfiles de sabor intrínsecos del cacao. Una barra de chocolate “bean to bar” no es solo un exquisito regalo para el paladar, sino también una experiencia que cuenta una historia fascinante de pasión, cuidado y compromiso con la calidad."