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Chocolate 70% FILIPINAS

CHAPON

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Product weight: 75.00 gr

Cacao Paquibato
Torrefacción ligera y conchado largo

Esta tableta en proporción del 75% es una de las nuevas tabletas Chapon de 2024, con cacao Paquibato de la isla de Mindanao, cultivado en agroforestal y transformado en chocolate por Chapon en un chocolate con notas de fruta tropical y nueces.

Se opta por un tostado corto para mantener todos los sabores de este cacao y un conchado medio degustación.

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Habas de cacao, azúcar, manteca de cacao

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Asia - Filipinas
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