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Chocolate Uganda 65%

CHAPON

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Product weight: 75.00 gr

Cacao Semuliki
Torrefacción y conchado largo

Este 65% está elaborado con una uno de los cacaos más famosos de Africa, e que se cosecha en Uganda, en el bosque de Semuliku. Aquí un grupo de pequeñas granjas agroforestales, unas 450 familias, contribuyen a mantener el entorno natural y crean un cacao único con notas de frutos secos, miel y pimienta.

Se ha tostado y conchado poco para dejar todos los matices de este perfecto cacao.

Un 75% con notas de madera y cacao junto a un toque ligeramente afrutado.

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Habas de cacao, azúcar y manteca de cacao

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
40% - 60%
Tipo de Cacao
Forastero
Orígen
Africa - Uganda
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