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Cacao criollo antiguo de El Salvador. Chocolate bean to bar
COMALAPA 100% El Salvador, Chocolate bean to bar
Club del Chocolate
6,50 €
Com IVA
Alérgenos
Alérgenos
SIN Frutos Cascara
SIN Frutos Cascara
Alérgenos
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
Product weight: 70.00 gr
Cacao criollo antiguo de El Salvador. Chocolate bean to bar
Sellos
Bean to Bar dcd
Este 100% es una ocasión de probar una versión muy intensa de cacao centroamericano criollo antiguo.
La Hacienda Comalapa está situada en Sonsonate - Caluco
En esta finca agroforestal en la costa del pacífica, trabajada por la familia Barrientos, se plantó en 2010 esta variedad ancestral de cacao rodeada de otras árboles de altura que le ofrecen sombra y de otros frutales como mango, coco, níspero, laurel o madereros como caoba o cedro.
Este chocolate 100% cacao tiene una nota tan intensa que solo deja traslucir las otras secundarias de arándano, frambuesa, macadamia, tamarindo, caramelo, cítricos, flores blancas.
Es un chocolate elegante y equilibrado.
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- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- Bean to Bar dcd
- Tipos de Chocolate
- Preto
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Trinitario
- Orígen
- América - El Salvador
- Alérgenos
- SIN Frutos Cascara
SIN GLUTEN
