Sur del Lago 71% Zulía
AROKO
Zulía, Venezuela
Bean to Bar Venezuela
El proyecto de Aroko, creado por dos Venezolanos en Italia, parte de elegir en origen los mejores cacaos de varietales que consideramos tradicionalmente "los mejores cacaos de Venezuela". Aroko solo trabaja con estos varietales, es su sello.
Al Sur del Lago Maracaibo se cultivan los mejores varietales de cacao de Venezuela. Aquí tambien crecen trinitarios herederos de las mejores características de esos criollo,
Este cacao nos ofrece un chocolate con notas Fruta madura, ciruelas, almendras, nueces, flores rojas.
Los creadores de esta tableta le encuentran un maridaje ideal con Mezcal, Barolo Chinato, Regaliz.
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Habas de cacao, azúcar, manteca de cacao
Puede contener trazas de frutos secos y leche
Valor Energético: 621 Kcal / 2579 KJ
Grasas: 46 g de las cuales saturadas: 25 g
Hidratos de carbono: 40 g de los cuales azúcares: 28 g
Fibras: 7,4 g
Proteína: 8,1 g
Sal 0,15 gramos
- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Preto
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo- Antiguo