INDONESIA 90%

POL CONTRERAS

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Feijão de chocolate ao prato, do feijão ao prato, do feijão à barra com estrela
Cacau Trinitario da Indonésia, 2024

Sellos
vegano

Cacao Trinitario de la isla  de Java, Indonesia con azúcar de caña.

Esta tableta parte de una cobertura de chocolate creada por Pol Contreras con un tostado ligero. El conchado es de 24 horas.

El sabor, profundamente ahumado, al elaborarse a un 90%

Hace solo 5 años que se adentró en el mundo del cacao y hoy sus coberturas abastecen a restaurantes de alto nivel.

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Tipo de producto
Tableta
Sellos
vegano
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
más 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Asia - Indonesia
vegano
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