Chocolate Preto Philippines 83%

PANGEA Chocolate

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Product weight: 70.00 gr

South Cotabato, Filipinas

Sellos
vegano

Este chocolate es una versión mas intensa de la tableta de 76% que obtuvo medalla de Bronce en los International Chocolate Awards 2017.

Procede de habas seleccionadas en la región del sur de Cotabato en Filipinas que confere un ligero sabor ácido del cacao filipino.

Pangea añade un poco de azúcar de caña y trabaja el cacao con respeto por el sabor original. Sin lecitinas ni manteca de cacao. 

Este chocolate tiene notas de crema, furtos secos, malta y arándanos.

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Ingredientes:

Habas de cacao y azúcar de caña de producción orgánica.

En el obrador de Pangea solo se trabaja con cacao y azúcar, no hay otros alimentos que contengan alérgenos.

Tipo de producto
Tableta
Sellos
vegano
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
más 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Asia - Filipinas
vegano
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