Chocolate 75% COSTA RICA

CHAPON

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Product weight: 75.00 gr

Cacao trinitario
Torrefacción ligera y conchado largo

COLECCION CACAOS RAROS

Esta tableta en proporción del 75% utiliza un cacao de Costa Rica, un blend trinitario de excelente calidad transformado en chocolate por Chapon en Chelles, París.

En este caso se opta por un tostado corto para mantener todos los sabores frescos de este cacao y un conchado largo para suavizar en el paladar la degustación.

Se trata de un chocolate suave y elegante, redondo en boca con notas frescas de cacao y ciruelas pasas. 

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Ingredientes: pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao
Cacao contenido minimo 75%

Puede contener trazas de frutos cáscara , mostaza, sésamo, huevo y gluten.

Información nutricional por 100 gramos:
Energia : 561 kcal/2323 kJ
Materia grasa: 42 g 
de la cuales saturadas : 25 g
Glucidos : 26 g
de los cuales azúcar : 25 g
Proteinas : 11 g
Sal : 0,05 g

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Ámerica - Costa Rica
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