Chocolate a la CERVEZA Caramelizada

Cerveza y Chocolate es un maridaje que actualmente se trabaja mucho. Normalmente las cervezas llevan cacao pero en este caso el cacao lleva lúpulo y "cerveza caramelizada"

Un chocolate para los que buscan sabor original y  un acabado suave y aterciopelado.

Rozsavolgy basa su trabajo en la elección de cacaos finos de aroma procedentes de plantaciones en Venezuela y Madagascar.

 Al no mezclar los granos de cacao de las diferenes procedencias, se obtienen tabletas "bean to bar" que conservan las características y sabores originales de estos cacaos auténticos.