Tierra Hermosa 72% Chocolate Negro

CARDENAS Chocolate

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Product weight: 50.00 gr

Manabí, Ecuador
Cosecha 2019

Sellos
INT CHOC AW BRONZE

Susana Cárdenas trabaja su chocolate desde la filosofía Tree to Bar, enraizada en la zona de Manabí donde su trabajo se basa en la recuperación de los cacaos antiguos, abandonado y tan valorados ahora.

Este trabajo  de recuperacion de la herencia famliar se plasma en esta colección de tabletas de chocolate con base Tierra Hermosa 72% con algunas adicciones básicas.

En este caso, es una tableta sin añadidos, elaborada con cacao Nacional Arriba. Premiada en los International Chocolate Awards 2018

Un chocolate elegante y que nos recuerda el sabor del puro cacao Arriba.

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Iingredientes: Cacao, manteca de cacao y azúcar de caña.

Puede contener trazas de frutos secos, soja y leche.

Tipo de producto
Tableta
Sellos
INT CHOC AW BRONZE
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Arriba/ Nacional
Orígen
Ámerica - Ecuador
INT CHOC AW BRONZE
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