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Bean to Bar
KERALA
Un chocolate Bean to Bar elaborada por Kankel Cacao con habas de variedad local de la zona de Kerala que llegaron desde la cuenca amazónica a Indonesia y de allí a India.
Un cacao con un potente sabor frutal que no deja indiferente.
Su sabor inicial es fresco con fuerte presencia de mango maduro, maderas especiadas y cítricos.
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Ingredientes:
Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, leche en polvo, vino tinto, antocianos, lecitina de soja y vainilla.
- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Preto
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Trinitario-Forastero
- Orígen
- Asia - India
