Chocolate Plantación LA LAGUNA 70%

MICHEL CLUIZEL

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Chocolate preto

Plantación única
Guatemala

A Guatemala é um país com cacaus grandes e até agora pouco valorizados. Cepas de genética antiga muito pura que foram recuperadas.

Esta "Plantação La Laguna" destaca-se pelas notas de ameixa, cacau torrado, maçã torrada, alcaçuz, mentol, ... Uma paleta aromática e gustativa muito interessante

Desde 1997, Michel Cluizel tem o compromisso de buscar plantações extraordinárias em cacau e países produtores de puros. mais famoso. Isso permite:

- Encontre os melhores grãos de cacau do mundo

- Estabelecer relações diretas, sustentáveis ​​e equitativas com os produtores

- Garantir a melhor rastreabilidade possível com um objetivo permanente de qualidade incomparável.

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Ingredientes:

Cacau (mínimo 70%), açúcar de cana, manteiga de cacau, feijão de baunilha Bourbon.

Pode conter vestígios de nozes, leite e glúten.

SEM SOJA

Informação nutricional

Valor de energia por 100 g:

2386,16 kj / 570,85 kcal

Gorduras: 42,24 g dos quais ácidos graxos saturados 26,09 g

Carboidratos: 34,15 g dos quais açúcares 30,11 g

Proteínas: 7,39 g

Sal: 0,02 g

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Ámerica - Guatemala
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