FRIIS HOLM

Mikkel Friis Holm es la nueva era de la chocolatería responsable en Europa.

Desde sus inicios como artesano del chocolate que conrola el proceso desde el grano en origen a la tableta en las tiendas, Mikkel se ha mantenido como un profesional del chocolate "sostenible".

Viaja a Centroamérica (Honduras y Nicaragua) para seleccionar los granos de cacao con los que luego elaborará las mejores tabletas.

Su filosofía se basa en "querer ser el mejor en el mundo basado en la calidad del grano a la Tableta" y en lo que conocemos como "slow food".

Colabora directamente con las comunidades que recolectan el cacao y lo transforma en sus modernas instalaciones de Dinamarca.

Probar sus chocolates es una oportunidad que todo amante de este mundo tiene que tener y por ello ha llegado a nuestra tienda.