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Cacao trinitario
Torrefacción larga y conchado largo
Chocolate 75% BOLIVIA
CHAPON
€11.00
Tax included
Product weight: 75.00 gr
Cacao trinitario
Torrefacción larga y conchado largo
COLECCION CACAOS RAROS
Este 74% está elaborado con blend de cacaos de Bolivia, uno de los orígenes donde mejores resultados se están obteniendo en los últimos años. Los cacaos de la zona de Beni son de gran categoría y cada vez más apreciados.
Se ha tostado medianamente y conchado poco para dejar todos los matices de este perfecto cacao.
Un 74% con notas decereza y grosella, uva roja, mango y dulce de leche.
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- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo- Antiguo
Criollo- Beniano - Orígen
- Ámerica - Bolivia
