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Cobertura 53,8% Gotas Chocolate Belga CALLEBAUT 2500 gr
Fluidez 3, Select 811NV
COBERTURA CHOCOLATE NEGRO BELGA 811 NV CALLEBAUT.
CALLEBAUT
€69.40
Tax included
Product weight: 2500.00 gr
Cobertura 53,8% Gotas Chocolate Belga CALLEBAUT 2500 gr
Fluidez 3, Select 811NV
Rating
El grupo Barry Callebaut es, probablemente el más importante productos de chocolate para utilización en repostería y por ello ofrece la mayor gama de produtos.
Si utilizamos buena cobertura obtendremos el mejor resultado. Este chocolate fabricado en Bélgica es de gran calidad.
Se trata de una cobertura de chocolate negra no muy amarga y bien equilibrada, de fluidez 3, ideal para todo tipo de aplicaciones.
Apta para Moldeo, Baño, Decoración, Relleno de Bombones y Relleno de Pastelería.
La gama Callebaut ofrece chocolate negro, con leche y blanco, asi como chocolate con arema de fresa, naranja o caramelo. Conseguirá un resultado impecable en sus elaboraciones.
Estas coberturas pueden mezclarse y combinarse sin ningún problema.
Consultar precio para otros productos Callebaut y otros pesos en 616 98 48 60
Ideal para postres
Funde fácilmente, tiene un sabor muy suave y es ideal para los que aman el chocolate pero no les gusta un sabor tan potente como puedes encontrar en un 70% de cacao. Aunque yo prefiero un porcentaje superior, en los postres de casa es más aceptado este chocolate.
Ingredientes:
Pasta de Cacao, Manteca de Cacao, azucar, lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla.
Puede contener trazas de leche
- Tipo de producto
- Cobertura
