- New
Search
0
Cart
Cart
Chocolate de Plantación Única
Valle de Sambirano
Ottange 75% Single Terroir
Chocolat Madagascar
€9.55
Tax included
Product weight: 75.00 gr
Chocolate de Plantación Única
Valle de Sambirano
Sellos
AC silver
Elaborado en la capital de Madagascar, de plantaciones al norte de la isla, en el valle del rio Sambirano, se produce esta tableta de la Plantación Mava, una de las mas apreciadas en la isla.
La plantación se divide en terroirs: Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato y Ottange
En Ottange se cultivan cacaos reconocidos entre los 18 mejores cacaos del mundo de 2017 por los International Cacao of Excellence Awards. Es un cacao con notas de Cacao, Caramelo/Panela, Fruta Fresca, Vegetal
Ese cacao se convierte en este chocolate al 75% que nos ofrece notas de equilibrado, cítricos y frutas moradas, miel, nueces tostadas, cuero.
Chocolat Madagascar es una empresa malgache creada en 1940 que trabaja partiendo de un negocio inicial creado en 1927.
Ellos trabajan con su propio cacao, con variedades de calidad, sin químicos, centrándose en las diferentes cosechas y estaciones, mejorando los cacaos para obtener el mejor chocolate.
No customer reviews for the moment.
semillas de cacao, azúcar de caña.
Elaborado en un entorno donde también se utilizan leche, frutos secos y soja.
Valores nutricionales por100 g
Energía 544 kcal / 2276 kJ
Grasa 36 gramos de los cuales saturado 22 gramos
Carbohidratos 49 gramos de los cuales azúcar 25 gramos
Proteínas 11 gramos
Sal 20 mg
- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- AC silver
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Trinitario
- Orígen
- África - Madagascar
