Chocolate Dominicana Mandioca crujiente 70% OkoCaribe

 Este chocolate  se elabora con cacao de Öko-Caribe, en la provincia Duarte, la región cacaotera más grande del país. Allí Öko-Caribe trabaja dando formación a más de 150 pequeños agricultores a los que apoya para conseguir la certificación orgánica. Las notas de cata de este chocolate son cítricos, frutos secos y nueces.

Si a esto unimos mandioca crujiente de producción local, Doña Merci, con un toque de sal.

Jens, uno de los pioneros del Bean to Bar en Republica Dominicana, trabaja solo con cacaos dominicanos y sabores propios del pais. Trabaja directamente con los agricultores y fabrica desde 2018.

Sabores puros sin añadidos y siempre con el mejor cacao fino de aroma.