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Aragua, Venezuela
Bean to Bar Venezuela
Chuao 100% Aragua
AROKO
€16.00
Tax included
Product weight: 50.00 gr
Aragua, Venezuela
Bean to Bar Venezuela
Sellos
INT CHOC AW SILVER
El proyecto de Aroko, creado por dos Venezolanos en Italia, parte de elegir en origen los mejores cacaos de varietales que consideramos tradicionalmente "los mejores cacaos de Venezuela". Aroko solo trabaja con estos varietales, es su sello.
Chuao es un cacao cosechado en el pueblo del mismo nombre en la costa norte de Venezuela.
Este mítico cacao procesado con técnica bean to bar en el obrador de Aroko en el norte de Italia, en esta ocasión en porcentaje 100 que nos da lugar a un chocolate muy intenso, fresco, afrutado y persistente en boca, con notas verdes, nueces, arándanos, ciruelas, mangos... la pureza genética del criollo en su máxima expresión.
Ideal para combinar con Amarone, Ron Solera, Ron Agrícola, IPA o cervezas con sabor a frutas
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Granos de cacao Chuao DOCC (100%)
Valores nutricionales por 100g de producto: Valor energético: 599 Kcal – 2489 KJ Grasas: 42 g de grasas saturadas: 18 g Carbohidratos de carbono: 42 g de los cuales 30 g de azúcares azules Fibras: 8,5 g Proteína: 9 g Sal: 0,13 gramos
- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- INT CHOC AW SILVER
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- 96%-100%
- Tipo de Cacao
- Criollo- Chuao
