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Valle de Sambirano
Akesson Madagascar 72%, chocolate negro
ESSENZO CACAO
€8.00
Tax included
Product weight: 80.00 gr
Valle de Sambirano
Sellos
INT CHOC AW BRONZE
El cacao de la plantación Akesson al norte de Madagascar, en el valle del rio Sambirano, es muy apreciado por sus notas a fruta tropical ácida y frutos rojos.
Essenzo, un joven obrador gallego, nombra como número 1 de su colección a este chocolate con notas de frutos rojos y caramelo.
Para Essenzo es importante que sus chocolates se elaboren con cacaos procedentes de pequeñas plantaciones de modo que se cumpla la filosofía bean to bar.
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Habas de cacao y azúcar de caña. Habas de cacao y azúcar de caña.
Puede contener trazas de frutos secos y leche
- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- INT CHOC AW BRONZE
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo-Trinitario
- Orígen
- África - Madagascar
