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Bean to bar Valencia
PIURA, Perú
Chocolate PIURA 70% Perú
CAUMA CACAO
€11.00
Tax included
Alérgenos
Alérgenos
SIN Frutos Cascara
SIN Frutos Cascara
Alérgenos
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
Product weight: 70.00 gr
Bean to bar Valencia
PIURA, Perú
Los Piuras son los cacaos "blancos" emblemáticos de Perú.
Este cacao procesado en el obrador de Cauma en Valencia da lugar a un chocolate con notas cítricas y afutadas matizadas con frutos secos.
Cauma es el proyecto de la familia Delgado-Ricart, cuarta generación como herederos de la tradición de Trufas Martinez, un referente en la chocolatería tradicional valenciana del pasado siglo por sus Trufas y Cubanitos que hoy siguen siendo emblemáticos.
La puesta al dia de la marca familiar se lleva a cabo por Teresa Ricard y sus hijos que apuestan por Cauma dentro de la filisofía Bean to Bar como forma de recuperar la tradición de tostar cacao que el abuelo de Teresa inició y ella y sus hijos continúan.
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- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Trinitario
- Orígen
- Ámerica - Perú
- Alérgenos
- SIN Frutos Cascara
SIN GLUTEN
