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Con habas de cacao de Bom Jesus de Brasil.
Puede contener trazas de leche y soja.
BEAN TO BAR
Bom Jesus Brasil 75%, Bean to bar
Club del Chocolate
€6.50
Tax included
Alérgenos
Alérgenos
SIN Frutos Cascara
SIN Frutos Cascara
Alérgenos
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
Product weight: 70.00 gr
Con habas de cacao de Bom Jesus de Brasil.
Puede contener trazas de leche y soja.
BEAN TO BAR
Sellos
Bean to Bar dcd
El bean to bar es nuestra forma de entender el chocolate.
En Brasil se cultivan cepas de cacao trinitarios y forasteros de genética muy antigua.
En este caso, es un cacao de la finca Bom Jesus , en la zona de Terrua Tuere unas de las que ofrecen cacaos interesantes, con nota de manzana, café y fruta.
Hemos elaborado un chocolate al 72% muy afrutado, que evoluciona a miel y cacao.
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Manteca natural de cacao, harina de chufa valenciana, azúcar y habas de cacao de Honduras.
Puede contener trazas de soja y leche por su uso muy ocasional en otras elaboraciones en el obrador.
- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- Bean to Bar dcd
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Trinitario
- Orígen
- Ámerica - Brasil
- Alérgenos
- SIN Frutos Cascara
SIN GLUTEN
