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Chocolate Bean to Dish, from Bean to Plate, bean to bar with star
Indonesian Trinitario cocoa, 2024
INDONESIA 90%
POL CONTRERAS
€11.00
Tax included
Product weight: 70.00 gr
Chocolate Bean to Dish, from Bean to Plate, bean to bar with star
Indonesian Trinitario cocoa, 2024
Sellos
vegano
Cacao Trinitario de la isla de Java, Indonesia con azúcar de caña.
Esta tableta parte de una cobertura de chocolate creada por Pol Contreras con un tostado ligero. El conchado es de 24 horas.
El sabor, profundamente ahumado, al elaborarse a un 90%
Hace solo 5 años que se adentró en el mundo del cacao y hoy sus coberturas abastecen a restaurantes de alto nivel.
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- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- vegano
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- más 80%
- Tipo de Cacao
- Trinitario
- Orígen
- Asia - Indonesia
