Cusco 87%

Sorprende este alto procentaje de cacao por su agradable sabor, intenso y muy acertado en su punto de tostado de modo que resaltan sus sabores cítricos, fruta compotada, ciruela, miel, caramelo, rosa y frutos secos.

Los cacaos de esta región son muy apreciados por su calidad. En este caso con una fermentación larga y un secado al sol.

Maychoco elabora en su obrador de Málaga una línea de chocolates bean to bar fusionando el mejor cacao con productos de su tierra, este es su sello de identidad.