Search
0
Cart
Cart
Chocolate "blanco" sin leche
Con almendra, limón y sal
Biancomangiare 48% Vegan White Chocolate
ARUNTAM
€7.60
Tax included
Alérgenos
Alérgenos
FrutosCascara
FrutosCascara
Product weight: 50.00 gr
Chocolate "blanco" sin leche
Con almendra, limón y sal
Sellos
A ECOLOGICA
vegano
vegano
Rating
Dentro de su colección "Cultivars" o Monovarietales, dedicada a los orígenes del cacao, esta tableta de chocolate crudo o raw, en la que el cacao se procesa a muy baja temperatura para mantener al máximo sus propiedades antioxidantes y sus aromas.
Este cacao de Kokoa Kamili, empresa que trabaja asesorando a agricultores que viven prácticamente del cacao, da lugar a un chocolote muy intenso por su porcentaje de cacao, con notas de cítricos, maracuyá, frutos rojos, crema, flores y notas finales de frutos secos.
Es uno de los pocos cacaos africanos de calidad. Solo en pequeñas granjas agrupadas en cooperativas gracias a la cooperación internacional de Tanzania, Uganda, Congo y las islas de Madagscar y Sao Tomé se cultivan cacaos de calidad en condiciones dignas.
Premios International Chocolate Awards - European Bean to Bar Competition 2019:
* Plata
* Especial - Vegano
Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin el impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.
me sorprendió muy gratamente
me pareció un chocolate muy suave en comparación con el chocolate blanco que conocía hasta probar este, que solía ser bastante dulce y empalagoso. Me gustó mucho.
Más que una tableta de chocolate, un postre
A pesar de ser una tableta con excepcionales, cualidades para personas veganas por no contener leche, no me termina de convencer, porque más que una tableta de chocolate, se trata de un postre. Aunque adicionalmente le añaden aceites artificiales
Ideal para las Personas Veganas a las que le Guste el Chocolate
este chocolate blanco vegano con azúcar procedente de coco y de caña de azúcar, es perfecto por su cremosidad gracias a la almendra italiana variedad "Filippo Cea" (molida) y su contenido en manteca de cacao de Ecuador no desodorizada 48%
En nariz y en boca contiene unas notas a limón, almendra, vainilla y flor de sal.
Aún así, Como conclusión, he de decir que esta tableta no es de mis favoritas, ya que yo prefiero escoger tabletas de chocolate más intensos, pero sobre todo, que no contengan aceites esenciales como en este caso ha empleado Pia Rivera que es la fundadora de Aruntán
con el aceite esencial de limón.
INGREDIENTS:
Organic Cocoa Butter, Organic Peeled Almond, Organic Cane Sugar, Organic Coconut Blossom Sugar, Organic Madagascar Bourbon Vanilla, Bali Salt Flower, Organic Lemon Essential Oil
May contain traces of milk and other nuts.
NUTRITIONAL VALUE 100 G
Energy 613 kcal / 2538 kJ
fat 50 g
of which 30 g is saturated
Carbohydrate 23 g
of which sugars 21 g
Protein 12 g
salt 0.12 g
- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- A ECOLOGICA
vegano - Tipos de Chocolate
- White
- % Cacao
- 40% - 60%
- Tipo de Cacao
- Trinitario
- Orígen
- Ámerica - Ecuador
- Alérgenos
- FrutosCascara
