PERU ALBINO 72% Raw Bio Dark chocolate

ARUNTAM

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Piura Blanco o Nativo Blanco
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW SILVER
vegano

Dentro de su colección "Cultivars" o Monovarietales, dedicada a los orígenes del cacao, esta tableta de chocolate crudo o raw, en la que el cacao se procesa a muy baja temperatura para mantener al máximo sus propiedades antioxidantes y sus aromas, utiliza cacao blanco de Perú o Piura blanco, uno de los mas exclusivos y puros cacaos del mundo.

Es un cacao que nos ofrece chocolate con una cremosidad marcada y con notas de miel, ciruelas pasas, frutas exóticas y melaza. Final persistente con notas florales y frutos secos.

PLATA en International Chocolate Awards - European Bean to Bar Competition 2019

PLATA Especial - Vegano  en International Chocolate Awards - European Bean to Bar Competition 2019

Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin el impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.

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INGREDIENTS:

Cocoa beans, cane sugar, cocoa butter, sunflower lecithin.

May contain traces of milk and nuts.

NUTRITIONAL VALUE 100 G

Energy 547 kcal / 2292 kJ
fat 39 g
of which 24.6 g is saturated
Carbohydrate 42.5 g
of which sugars 27.8 g
Protein 7.2 g
salt 0.0 g

Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW SILVER
vegano
Tipos de Chocolate
Black
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Piura
Orígen
Ámerica - Perú
A ECOLOGICA INT CHOC AW SILVER vegano
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