Chocolate EL CASTILLERO

Un Cru de Excepci&oacuten, este cacao blanco del valle de Piura al norte de Per&uacute, uno de los cacaos m&aacutes preciados, criollos puros tipo porcelana de las selvas h&uacutemedas del Amazonas, procede del grupo de agricutores del &aacuterea Quimaz&oacuten.

Presenta notas elegantes, ligeramente aciduladas y afrutadas. Un producto de gran calidad.

Los GRANDES CRUS DE CACAO son seleccionados con la m&aacutexima exigencia por Stephane Bonnat, Maestro que es la cuarta generaci&oacuten de maestros chocolateros herederos de la gran tradici&oacuten de la chocolater&iacutea francesa.

Los granos de cacao de las mejores plantaciones de todo el mundo llegan a Maison Bonnat para ser tostados y procesados en Voiron y dar lugar a una colecci&oacuten de tabletas de gran nivel.