12 TRUFAS DE VINO BLANCO

Una experiencia gastronómica de la mano del Jose Ángel Rodrigálvarez que aúna en este producto toda su experiencia en el mundo de la alta repostería, el vino y el buen hacer de 30 años de experiencia.

Una delicia para los que gustamos de un buen cacao y una delicada trufa elaborada con un novedoso sistema encapsulando una ganaché de cremoso de vino blanco de 4 variedades de uva propias de la Rioja, envolviéndola con una "piel" elaborada con hollejo de uva y terminándola con cacao fino de aroma. Finalizadas en un tono plateado elegante.

Un regalo de alta gastronomía. Maridaje perfecto de vino y chocolate.