Helado casero muy fácil de hacer, sin necesidad de nevera y con el tipo de chocolate que a tí más te guste.Nuestras coberturas te dan la posibilidad de hacerlo blanco, con leche, negro, o mezclandolas.
Con nuestras coberturas de chocolate negro conseguirás un pefecto helado y cremoso.
- 1/2 vaso de agua
- 1 cucharada de azúcar glas
- 125 gramos de Cobertura de chocolate
- 250 gramos de nata montada
- 1 cucharada de vainilla azucarada
- 3 yemas de huevo.
- Pon en un cazo el chocolate partido en trozos con el agua, el azúcar y la vainilla azucarada.
- Caliéntalo a fuego suave hasta que se deshaga y remueve bien con una cuchara de madera hasta obtener un líquido espeso. Deja que cueza sólo unos segundos.
- En una ensaladera pon las yemas, bátelas ligeramente y luego mézclalas con el contenido del cazo.
- Cuando esté completamente fría esta mezcla, agrega la nata montada de forma que quede bien incorporada.
- Vierte esta mezcla en un molde y métela en el congelador. Déjala unas 3 horas.
- Pasado este tiempo, sácalo, moldéalo en bolas y sírvelo en copas.
- Puedes acompañarlo como más te guste: con frutas, nata, barquillo, frutos secos...
