TESORO AMAZÓNICO
El proyecto de Tesoro Amazónico nace con Michele Leoni, un italiano enamorado del cacao que se asienta en Tarapoto en los 90
Nace en 2016 en Tarapoto-Perú, un pueblo en el corazón de la Amazonía peruana, entre amigos italianos por la pasión por el buen cacao y el buen chocolate.
Michele Leoni, Chef chocolatero, investiga y selecciona los diferentes orígenes de cacao, dirige la producción y controla la calidad.
Junto a Gennaro Lettieri que se dedica a la búsqueda de clientes en EE. UU.- Reino Unido y Christian Grossoque se ocupa de la importación y distribución en Europa, atención al cliente y posventa, forman un equipo que trabaja desde Perú para el mundo.
Los productos son procesados de tal manera que se preserven y realcen los perfiles aromáticos del cacao seleccionado, manteniendo el origen único, las relaciones con los productores y pagando el precio justo de la materia prima.
No solo producen chocolate sino que elaboran sus propios derivados del cacao.
La planta de proceso y el almacén cuentan con la certificación CONTROL UNION European Bio y HACCP.
