AURO
Dos jóvenes emprendedores con formación en gastronomía, negocios e ingeniería que en 2015 vuelven a su país para iniciar un proyecto de chocolate de calidad y contribuir a la mejora de las condiciones de vida de agricultores y trabajadores en Filipinas.
El cacao criollo que llegó en 1670 a Filipinas desde Madagascar (procedente de América) se aclimató al archipiélago y se ha mantenido con una genética poco hibridada desde entonces.
Estas variedades son las que Auro trabaja. Nombres como Davao o Paquibato son mundialmente conocidos en el mundo de la chocolatería bean to bar.
Auro trabaja tambien otras regiones de calidad y elabora una gama de chocolates muy completa.
