Cobertura chocolate BLANCO BELGA 1KG W2

CALLEBAUT

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Cobertura 28% en Gotas Chocolate CALLEBAUT 1000 gr
Fluidez 3, Select W2NV

Nuevo formato en 1Kg del mejor producto Callebaut

El grupo Barry Callebaut es, probablemente el más importante productos de chocolate para utilización en repostería y por ello ofrece la mayor gama de produtos.

Si utilizamos buena cobertura obtendremos el mejor resultado. Este chocolate fabricado en Bélgica es de gran calidad.

Se trata de una cobertura de chocolate blanco con un cremoso y equilibrado  sabor a leche, de fluidez 3, ideal para todo tipo de aplicaciones.

Apta para Moldeo, Baño, Decoración, Relleno de Bombones y Relleno de Pastelería.

La gama Callebaut ofrece chocolate negro, con leche y blanco, asi como chocolate con arema de fresa, naranja o caramelo. Conseguirá un resultado impecable en sus elaboraciones.

Estas coberturas pueden mezclarse y combinarse sin ningún problema.

Consultar precio para otros productos Callebaut y otros pesos en 616 98 48 60

Valoración 
28/02/2023

Muy bueno

Buen sabor y cremosidad. Fluido al derretirse por lo que es fácil de recubrir moldes. También es excelente para hacer ganache y mousse.

Ingredientes:

Azúcar, Manteca de Cacao, LECHE entera en polvo, lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla.

Fichas Técnicas AQUI

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Cobertura
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