Chocolate BA RIA 76%

MAROU

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Chocolate negro 76%
Single Origin

En las zonas de Durian y Lychee, provincia de Ba Ria, se cultiva un cacao muy especial por los suelos ferrosos en los que se desarrolla y la cercanía al mar. Con éste se elabora esta tableta Single Origin con 76% de cacao Trinitario.

Destacan en este chocolate negro sus notas a naranja confitada.

Marou realiza su propio proceso de fermentación y secado para obtener chocolates de personalidad única, muy interesante para los que buscan sabor sin añadidos.

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Ingredienes:

Pasta de cacao y manteca de cacao en un 76%, azúcar de caña 24%.

Formato
Tableta
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Trinitario
Orígen
Asia - Vietnam
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