Chocolate Chanthaburi 70%, Thailandia
PARADAI
Suriya farm, Chumphon
Thailandia
Los cacaos de Chanthaburi, en el este de Tailandia, crecen entre manglares y frutales, a la sobre mangos, rambután y durian.
Los suelos son propicios para esta agricultura y ofrecen cosechas de gran calidad.
En este caso es un chocolate de color claro, al 70%, con notas frutales de piña, mango y frambuesa, intensamente "licoroso" y con un punto final amaderado. Delicioso.
Paradai fabrica en Phuket chocolates con cacaos Thailandeses de alta calidad controlando desde el campo a la tableta.
El proyecto de Paradai da lugar a chocolates: Veganos • Sin lecitina • Sin aceite de palma • Sin lactosa • Sin gluten • Sin frutos secos • Sin soja
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Pasta de cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao. Contenido de cacao al menos 70%.
Valores nutricionales por 100g:
Energía (calorías): 2652,7kJ (634kcal)
Grasas: 49,6g de las cuales saturadas: 30,4g
Carbohidratos: 40,2g de los cuales azúcares: 30,1g
Proteínas: 6,8g
Sal: 0g
- Formato
- Tableta
- Sellos
- INT CHOC AW GOLD
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 70% - 80%
- Variedad
- Trinitario
- Orígen
- Asia - Indonesia