Este 65% está elaborado con una uno de los cacaos más famosos de Africa, e que se cosecha en Uganda, en el bosque de Semuliku. Aquí un grupo de pequeñas granjas agroforestales, unas 450 familias, contribuyen a mantener el entorno natural y crean un cacao único con notas de frutos secos, miel y pimienta.
Se ha tostado y conchado poco para dejar todos los matices de este perfecto cacao.
Un 75% con notas de madera y cacao junto a un toque ligeramente afrutado.
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Habas de cacao, azúcar y manteca de cacao
- Formato
- Tableta
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 40% - 69%
- Variedad
- Forastero
- Orígen
- Africa - Uganda