Chocolate 75% SUR DEL LAGO
CHAPON
10,50 €
Impuestos incluidos
Peso producto: 75.00 gr
Cacao criollo antiguo de Venezuela
Torrefacción conchado cortos
COLECCION CACAOS RAROS
Esta tableta trabaja en proporción del 75% un aromático cacaos antiguo de la región denominada "Sur del Lago" por estar al al sur del Lago Maracaibo.
En este caso se opta por un tostado breve para mantener todos los sabores frescos de este cacao y un conchado también corto para expresar los matices del cacao.
Profundamente floral y afrutado.
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- Formato
- Tableta
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 70% - 80%
- Variedad
- Criollo- Antiguo
- Orígen
- Ámerica - Venezuela