FRESA 80% ARRIBA NACIONAL
Villa Kuyaya
Orgánic Dark Chocolate
Esmeraldas, Ecuador
Bean to bar
Villa Kuyaya es el proyecto de Tania Molina y su familia basado en cacao NACIONAL de Ecuador ( o cacao de ARRIBA), variedad apreciada y muy escasa dentro del país.
Con este cacao nacional de la región de Esmeraldas, Tania ha creado una línea de chocolates de alto % y otra con inclusiones de diferentes plantas de Tés y flores.
Esta emprendedora se formó profesionalmente en otros campos pero pronto decidió unir yoga, una de sus pasiones, con chocolate buscando armonía.
En palabras de Tania "Este té afrutado es un toque de dulce matiz de fresa y té negro orgánico, creando una sensación agridulce en la boca cuando la barra de chocolate se derrite. Nuestro perfil de granos de cacao es una combinación perfecta para esta inclusión de té."
¡Toda una Sensación para el Paladar!
Estamos ante una maravillosa agridulce combinación, en la que el toque dulce de este té, en el que se perciben con facilidad esas notas que recuerdan a frutos del bosque, maridan a la perfección con ese perfil amargo tan característico del té negro, lo que le añade notas a madera, café, regaliz y almendras tostadas.
¡Una tableta muy original!
Cacao, azúcar, manteca de cacao y esencia de fresa.
- Formato
- Tableta
- Sellos
- A ECOLOGICA
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 80% - 95%
- Variedad
- Arriba/ Nacional
- Orígen
- Ámerica - Ecuador