Chocolate MAYA BLANCO 70%

Dicen de los cacaos blancos que son los mejores del mundo.

Al menos son de los mas puros genéticamente, los mas ancestrales u menos hibridados.

En este caso, Andrés y Sabrina han viajado a Nicaragua para compartir tiempo con pequeños agricultores que cosechan un cacao blanco muy diferente de los que estamos acostumbrados en el país. Para los que aprecian los cacaos únicos. No tiene las notas típicas del Nicaragua sino personalidad y elegancia propia. Destacan notas de frutos secos y fruta.

Ara Chocolat es un chocolate vivo, cada cosecha ofrece un cacao ligeramente diferente y el artesano lo trabaja para que exprese todo su potencial. ¡Auténtico bean to bar!

Ara chocolat trabaja siempre con materias primas orgánicas y sin lácteos, sin soja y sin gluten.