Team Building CATA + CHOCOLATE MAKER 6 personas

Experiencia Team Building para reforzar las relaciones de grupo trabajando en torno al chocolate y a la gastronomía valenciana.

Disfruta aprendiendo a elaborar chocolate bean to bar y catando el mejor chocolate

Este paquete de 1 o 2 jornadas incluye:

• Curso de cata profesional de chocolate
• Curso elaboración de chocolate Bean to Bar con maquinaria sencilla
• Alojamiento 1 o 2 noches en hotel cercano 3*
• Almuerzos populares de la huerta valenciana a media mañana y paella en la playa
• Material didáctico

Se desarrolla durante 3 dias si se quiere complementar con visitas al entorno o 2 dias si se hace más intensamente

El calendario es el siguiente:

Viernes por la tarde:

• 1. Introducción a la Cata profesional de chocolates de origen e introducción al mundo del cacao fino de aroma durante 2 horas

Sábado por la mañana:

• Trabajo del cacao, selección, limpieza y tostado del mismo
• Almuerzo
• Fragmentado y Descascarillado
• Puesta en máquina
• Comida en restaurante de la Playa de Puzol
• Tarde libre para visitar Valencia o Sagunto

Domingo por la mañana:

• Trabajo de atemperado y moldeado del chocolate
• Almuerzo
• Desmoldado y cata
• Cata amplia de chocolates Bean to Bar españoles

Se organizan bajo pedido, no hay un calendario establecido.

Si buscas una experiencia mas personalizada para tu empresa o un team building para un grupo mayor, consúltanos modalidades y precios en atencioncliente@clubdelchocolate.com o en nuestro teléfono 616984860