CHOCOLATE Dark PISTACHO ECUADOR 60%

Dentro de su colección "La vuelta al mundo", dedicada a los agricultores, esta tableta de chocolate crudo o raw, en la que el cacao se procesa a muy baja temperatura para mantener al máximo sus propiedades antioxidantes y sus aromas, utiliza cacao nacional o de Arriba, famoso desde tiempos por su elegancia.

En este caso se une a una excelente pistacho de Bronte con una nota de flor de sal sobre la baase de un cacao de Ecuador, sin leche.

Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin en impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.