CHOCOLATE BLANCO 46% MANABI Ecuador
ARUNTAM
Manabí, Ecuador
A ECOLOGICA
Dentro de su colección "Cultivars" o Monovarietales, dedicada a los orígenes del cacao, este chocolate blanco destaca porque está elaborado con auténtica manteca de cacao sin desodorizar de los mejores cacaos de la zona oeste-costera del país y leche entera. El resto, un poco de azúcar y vainilla bourbon auténtica.
Es un cacao que nos ofrece chocolate con una cremosidad marcada, el aroma de la vainilla y con notas de melaza.
Premio de la Academy of Chocolate 2020 White Bean to Bar
Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin el impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.
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Ingredientes:
manteca de cacao natural orgánica, leche entera , azúcar de caña orgánica , leche desnatada orgánica , vainilla Bourbon de Madagascar orgánica.
Contiene leche y puede contener trazas de frutos secos.
Valor Nutricional 100 g: Energía 2682 kJ / 640 kcal; Grasas 52 g, de las cuales saturadas 31,5 g; Hidratos de carbono 35,5 g, de los cuales azúcar 35 g; Proteína 9 g, Sal 0,3 g.
- Formato
- Tableta
- Sellos
- AC BRONZE
A ECOLOGICA - Chocolate
- Blanco
- % Cacao
- 40% - 69%
- Variedad
- Arriba/ Nacional
- Orígen
- Ámerica - Ecuador
- Alérgenos
- Leche