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Mi cesta
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Napo, Ecuador
AMAZONICO 72% Bio Dark chocolate ECUADOR
ARUNTAM
7,60 €
Impuestos incluidos
Peso producto: 50.00 gr
Napo, Ecuador
Sellos
AC BRONZE
A ECOLOGICA
A ECOLOGICA
Dentro de su colección "Cultivars" o Monovarietales, dedicada a los orígenes del cacao, esta tableta de chocolate utiliza cacaos de la región más aislada de Ecuador, donde el rio Napo recoge otros afluentes para llevarlos al Amazonas.
Una cordillera separa estos cacaos de los tradicionales de Ecuador y los aisla de modo que quedan en estado salvaje.
Son cacaos muy finos que ofrecen un chocolate rotundo inicialmente, propio del Amazónas, pero que al ir avanzando ofrece notas de frutos secos, café, especias,...
BRONCE Academy of Chocolate 2020 Dark Bean to Bar
Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin el impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.
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Ingredientes:
72% min. Cacao. Granos de cacao orgánicos , azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica; Emulsionante: lecitina de girasol orgánica. Puede contener trazas de leche y fruta con cáscara .
Valores nutricionales por 100 g :
Energía 2370 kJ / 566 kcal; Grasas 39 g, de las cuales saturadas 25,5 g; Hidratos de carbono 43,3 g, de los cuales azúcares 27,8 g; Proteína 7,7 g, Sal 0,0 g.
- Formato
- Tableta
- Sellos
- AC BRONZE
A ECOLOGICA - Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 70% - 80%
- Variedad
- Forastero
- Orígen
- Ámerica - Ecuador
