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Mi cesta
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Bean to bar
Elaborado artesanalmente en Valencia, España
Chocolate negro TANZANIA 87%
UTOPICK
7,90 €
Impuestos incluidos
Peso producto: 75.00 gr
Bean to bar
Elaborado artesanalmente en Valencia, España
Valoración
Levante siempre ha sido tierra de fábricas de chocolate. Utopick, de la mano de su maestro chocolatero Paco Llopis es una marca que, siguiendo la corriente bean to bar, elabora tabletas de orígen único sin más que cacao y azúcar.
En Tanzania, en la zona del valle del Kilombero, la empresa Kokoa Kamili ofrece uno de los mejores cacaos de Africa tras el cual no hay trabajo infantil y que se cultiva sin químicos de ningún tipo.
Este chocolate destaca por sus notas amaderadas, ligeramente frutales y a pesar de su alto porcentaje de cacao intenso pero no amargo.
La novedad 2021 de la familia bean to bar de Utopick
¡Para Aquellos a los que les Gustan las Fuertes Sensaciones!
Esta fantástica tableta está elaborada con un fabuloso cacao del valle del Kilonvero en Tanzania que tiene unas deliciosas notas a frutos rojos, cítricos, ciruelas pasas y caramelo. El problema es queal elaborar esta tableta con un porcentaje tan elevado de cacao, resulta demasiado intensa, lo que oculta muchas de sus notas, razón por la que lo que es una pena al tratarse de un cacao de uno de los mejores orígenes del mundo.
A pesar de ello, si te atreves a probarla, ¡no te decepcionará!
Ingredientes:
Habas de cacao, manteca de cacao, azúcar.
Puede contener trazas de frutos con cascara, proteína de huevo, leche y gluten
Información nutricional en foto 2
- Formato
- Tableta
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 80% - 95%
- Variedad
- Criollo-Trinitario
- Orígen
- África - Tanzania
