Hacienda Victoria 100% Chocolate
CASA CACAO
Ecuador
Chocolate Bean to Bar
Hacienda Victoria es un lugar pionero para el cacao de Ecuador puesto que es una de las pocas plantaciones donde se apostó por la recuperacion del cacao nacional, escaso y muy apreciado.
Este chocolate 100% tiene notas a galleta, cacao, madera… Perfil ligeramente ácido y con poca astringencia. Ideal para iniciarse en los chocolates mas puros.
La gama de chocolates Bean to Bar de casa cacao es el sueño de Jordi Roca hecho realidad, la creación de una línea de chocolates desde el grano y conociendo de primera mano todo el proceso.
No hay ninguna opinión.
Ingredientes:
Habas de cacao, manteca de cacao
Puede contener trazas de frutos secos, leche, gluten y soja.
Información Nutricional
Valor Energético | 2495 Kj / 596,3 Kcal |
Grasas | 54,50 g |
…de las cuales saturadas | 32,80 g |
Carbohidratos | 5,50 g |
…..de los cuales azúcares | 0,30 g |
Proteína | 11,70 g |
Fibra | 18,50 g |
Sal | 0,02 g |
- Formato
- Tableta
- Sellos
- CONSUMO PREFERENTE
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 96%-100%
- Variedad
- Trinitario
- Orígen
- Ámerica - Ecuador