MADAGASCAR 72% Bio Dark chocolate

ARUNTAM

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BEJOFO AKESSON`S ESTATE
Madagascar

Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW GOLD
vegano

Dentro de su colección "Cultivars" o Monovarietales, dedicada a los orígenes del cacao, esta tableta de chocolate crudo o raw, en la que el cacao se procesa a muy baja temperatura para mantener al máximo sus propiedades antioxidantes y sus aromas, utiliza cacao de la famosa plantación Bejofo, propiedad de Akessons que proporciono el mejor cacao de la isla a los artesanos bean to bar del mundo.

En manos de Aruntam se consigue un chocolate con notas de cítricos, frutas tropicales, maracuyá, frutos rojos y notas finales de especias.

Premios Internacionales de Chocolate - Concurso Europeo Bean to Bar 2019
* Oro - Micro lote
* Oro - Italiano
* Oro - Chocolatero
* Oro - Comercio directo
* Especial - Vegano

Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin el impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.

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INGREDIENTES:

Habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de girasol.

Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.

VALOR NUTRICIONAL 100 G

Energía555 kcal / 2325 kJ
grasas40 g
de los cuales se satura24,4 g
Carbohidrato34,4 g
de los cuales azúcares27,8 g
Proteína9,6 g
sal0,0 g
Formato
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW GOLD
vegano
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Criollo-Trinitario
Orígen
África - Madagascar
A ECOLOGICA INT CHOC AW GOLD vegano
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