Chocolate negro UGANDA 80%

Un auténtico descubrimiento esta cacao de Uganda, elaborado por Kankel Cacao en una proporción del 80% para conseguir una tableta sorprendente por su finura.

En palabras del Juan Angel Rodrigálvarez: "Elegante y compleja, delicada y profunda, la dualidad que se manifiesta en las variedades de esta zona es sumamente atractiva. Frutos rojos, miel, avellanas se atropellan en la boca con sensaciones acompotadas de higos, dátiles para una terminación sutil con notas tofe junto a fruta de vino"