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Mi cesta
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Chocolate negro 70%
Single Origin
Chocolate DAK LAK 70%
MAROU
6,95 €
Impuestos incluidos
Peso producto: 80.00 gr
Chocolate negro 70%
Single Origin
El último de los llegados a la familia Marou es este cacao de
del distrito de montaña de Ea Kar en la provincia de Dak Lak, que crece entre cultivos de pimienta.
Da lugara a un chocolate de textura suave y untuosa con un sabor fresco y brillante.
En la degustación, las notas iniciales recuerdan el anacardo y dan paso a una frescura con matices de pimienta y especias en el final.
Marou realiza su propio proceso de fermentación y secado para obtener chocolates de personalidad única, muy interesante para los que buscan sabor sin añadidos.
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Ingredienes:
Pasta de cacao y manteca de cacao en un 70%, azúcar de caña 30%.
- Formato
- Tableta
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 70% - 80%
- Variedad
- Criollo-Trinitario
- Orígen
- Asia - Vietnam
