Chocolate negro Sao Tomé 72%

Sao Tomé e Príncipe preserva el primer cacao que partió de América. Un trinitario excepcional que ha mantenido una pureza genética altísima. De ahí pasó al continente donde se fué hibridando para dar lugar a árboles forasteros robustos y de escasa calidad.

A este excelente cacao de Sao Tomé se añade un punto de sal de Aveiro (Portugal) que potencia todo su sabor intenso y afrutado.

El pionero del Bean to Bar en Portugal que trabaja con crterios de cacao direct y sale de las manos de dos mujeres dedicadas al chocolate con honradez.

Sabores puros sin añadidos y siempre con el mejor cacao fino de aroma.